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脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花


脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

每次炒菜花一不小心炒過火 口感就是軟軟的 最近找到了好吃的做飯
By 哆啦A檬的魔法袋
用料

  • 菜花 200克
  • 蒜 2瓣
  • 蔥 半根
  • 生抽 5克
  • 雞汁 5克
  • 耗油 5克
  • 鹽 2克
  • 食用油 10克
做法步驟
脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

1、菜花切成均勻的塊，放水里加鹽浸泡幾分鐘，撈出控水備用
脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

2、蒜切片，蔥切絲
脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

3、鍋中倒油放一半蔥絲和蒜片煸炒出香味
脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

4、放入菜花小火煸炒至嫩綠色，這時候不要加任何調料就是放在鍋里干炒
脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

【 脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花】5、炒到適合的口感，加生抽，雞汁，耗油，鹽調味，放入剩余蔥絲翻炒均勻出鍋
脆爽|#夏日開胃餐# 脆爽菜花

6、超下飯的菜
小貼士放入菜花后小火煸炒勤翻動 蔥蒜的香味也更濃郁 其他根據個人口味調節
菜花的營養功效防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性
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