1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

豆角|伏天，最該吃的除了茄子還有它，蒸好澆上料，營養補鈣促消化


豆角|伏天，最該吃的除了茄子還有它，蒸好澆上料，營養補鈣促消化
文章圖片
豆角|伏天，最該吃的除了茄子還有它，蒸好澆上料，營養補鈣促消化
文章圖片
豆角|伏天，最該吃的除了茄子還有它，蒸好澆上料，營養補鈣促消化
文章圖片
豆角|伏天，最該吃的除了茄子還有它，蒸好澆上料，營養補鈣促消化
文章圖片


伏天 ， 最該吃的除了茄子還有它 ， 蒸好澆上料 ， 營養補鈣促消化 。
伏天 ， 真的是熱上加熱 ， 氣溫更是潮濕、悶熱 ， 對于炎熱的三伏天來說 ， 最重要的是祛濕 ， 所以在伏天期間 ， 飲食一定要注意排出濕氣 。 伏天 ， 餐桌上自然而然少不了的就是祛濕的家常菜 ， 最該吃的除了茄子還有它 ， 它就是長豆角 ， 便宜新鮮有營養 ， 現在正當季 ， 菜市場碰都別手軟！
炎熱的伏天 ， 是不是不愛下廚又沒胃口 ， 不妨試試這道酸辣蒸豆角 ， 進入伏天以后 ， 大家都知道要注意飲食的清淡 ， 那么蒸豆角 ， 味道既鮮美 ， 營養又不流失 。 超級適合伏天吃 ， 只需拌一拌蒸一蒸 ， 再澆上靈魂料汁 ， 10分鐘就可以搞定 ， 營養補鈣還不長胖 。 具體做法如下
酸辣蒸豆角所有食材：長豆角、雞蛋、大蒜、食用鹽少許、生抽三勺、香醋四勺、雞精少許、少許白糖
第一步：先將買來的長豆角去蒂 ， 接著改刀切成3厘米長短的段 ， 然后清洗干凈 ， 控干水分 ， 大蒜切末 ， 備用 。
第二步：在控干水分的長豆角中加入一個蛋黃 ， 攪拌均勻 ， 接著再加入適量面粉 ， 然后充分抓拌均勻 ， 使面粉完全包裹著長豆角 ， 備用 。
第三步：起蒸鍋 ， 鍋中加入適量清水 ， 待水沸騰后 ， 接著將裹好的長豆角放入蒸鍋中 ， 蒸制大約8分鐘左右 ， 備用 。
第四步：取一空碗 ， 碗中放入蒜末、三勺生抽、四勺香醋、少許食用鹽、少許雞精、少許白糖和一勺辣椒油 ， 接著用筷子充分攪拌均勻 ， 備用 。
第五步：待長豆角蒸好后 ， 取出放涼 ， 接著將調制好的靈魂料汁澆在蒸好的長豆角上面 ， 然后用筷子充分攪拌均勻 ， 即可裝入盤中上桌 。 這道酸辣蒸豆角就做好了 ， 酸辣開胃又下飯 ， 做法簡單 ， 整個伏天吃不夠喲！
光盤貼士：在這里小編告訴大家一個生活小常識 ， 如果家里有吃不完的長豆角 ， 但是已經老了 ， 想扔掉的朋友千萬要住手 ， 老豆角也可以用來做蒸豆角 ， 只需在蒸制的時候 ， 把時間控制在15分鐘左右就可以了 ， 這樣蒸出來的豆角照樣超級好吃哦！


【豆角|伏天，最該吃的除了茄子還有它，蒸好澆上料，營養補鈣促消化】大家都看到這里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感謝大家一如既往的關注和閱讀 ， 我是光盤食客 ， 我會用心去做好每一道屬于自己的美食 ， 再次謝謝你的關注和閱讀

    猜你喜歡