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盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

【 盒子蛋糕|青提盒子蛋糕】
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

青提的顏色看上去很涼快。做一個盒子蛋糕，再配上自制的冰紅茶，好舒爽。
By 零度甜品
用料

  • 蛋糕體：雞蛋 4個
  • 牛奶 40克
  • 玉米油 40克
  • 低筋粉 40克
  • 細砂糖 40克
  • 奶油 100克
  • 糖 9克
  • 青提 10顆
做法步驟
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

1、玉米油加牛奶攪勻至酸奶狀
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

2、篩入低筋面粉，拌勻
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

3、磕入4個蛋黃。攪勻
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

4、4個蛋白加糖打發至濕性發泡。
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

5、雞尾狀，如圖
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

6、取1/3蛋白加到蛋黃糊里。大致拌一下。
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

7、倒回到蛋白霜里面。拌勻
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

8、倒入鋪了油布的烤盤里。180度15分鐘。
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

9、出爐
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

10、奶油打發好，青提洗凈對半切開。根據盒子大小裁蛋糕片。組裝
盒子蛋糕|青提盒子蛋糕

11、完成了，可以享用了。
小貼士下午茶：盒子蛋糕加冰紅茶，完美。
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