高筋面粉|家常版蔥香花卷，要的就是這個家?？趦?/h1>
家里有蔥，用起來！
By 加加貝
用料
- 高筋面粉 300g
- 清水 160ml
- 鹽 適量
- 酵母 3g
- 蔥花 5根左右
- 白糖 6g
- 橄欖油 少許
- 黑胡椒（可不要） 少許
- 芝麻 少許
1、準備160ml溫水，加入酵母和白糖，攪拌均勻備用
2、準備面粉
3、加入上面調好的水 用筷子攪拌成絮狀
4、用保鮮膜包上 靜置發酵20分鐘
5、洗凈蔥 切成末狀
【 高筋面粉|家常版蔥香花卷，要的就是這個家常口兒】6、鍋中倒油 油稍微冒煙
7、熱油倒入蔥花中 再撒上芝麻
8、加入少許鹽 攪拌均勻
9、時間到 面團發酵變大了一點
10、取出拍一下 揉幾下 用搟面杖搟成片狀 如圖
11、均勻涂抹上調好的蔥花
12、折疊
13、用搟面杖壓實成長條
14、按照三指寬切開 我剛好切成10份
15、兩份疊在一起 扭成花卷 也可以不扭 弄成饅頭狀也行（第一次扭 將就看吧）
16、把花卷放入蒸鍋中 不開火 關蓋子 靜置30分鐘 之后開火 中火15分鐘即可 最后 開吃
高筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
猜你喜歡
- 雞胸肉|教你10道家常紅燒菜的做法，兩天不吃就饞得慌，客人吃了連連夸贊
- 食材|家常美食推薦：油燜大蝦，墨魚排骨湯，蒜蓉粉絲蒸扇貝，營養美味
- 家常菜|適合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就戀戀不忘的幾道家常菜，鮮香下飯，好吃不膩，回味無窮
- 雞精|曬曬媳婦常做的14道家常菜，有葷有素，美味下飯，永遠吃不膩
- 鹵肉|家常鹵牛肉做法，只要4種香料，酥爛醬香出肉多，學會可以擺攤了
- 洋蔥|好吃的洋蔥炒杏鮑菇，營養美味，簡單易學又下飯的家常美食！
- 郫縣豆瓣|豬肉最簡單的11種家常做法
- 湯匙|一日三餐離不開家常菜肴，推薦25道，個個色香味俱全，試試吧
- 千層芝士肉餅|餐桌上最有人氣的家常菜之酥皮千層芝士肉餅