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火龍果|上桌妙光的火龍果炒瘦肉，這個冬日別再錯過啦


火龍果|上桌妙光的火龍果炒瘦肉，這個冬日別再錯過啦

味型清甜，肉嫩多汁，略帶果香味，非常適合做給小朋友吃。
By 油泡魷魚
用料

  • 主料
  • 火龍果 一個
  • 瘦肉 100克
  • 紅椒 適量
  • 綠椒 適量
  • 黃椒 適量
  • 玉米粒 適量
  • 調料
  • 糖 1克
  • 鹽 1.5克
  • 雞精 1克
  • 腌制
  • 小蘇打 1克
  • 鹽 1克
  • 生粉 1小勺
  • 花生油
  • 勾芡
  • 涼開水 適量
  • 生粉 少許
做法步驟
火龍果|上桌妙光的火龍果炒瘦肉，這個冬日別再錯過啦

1、將青紅黃椒、火龍果切成菱形備用。
火龍果|上桌妙光的火龍果炒瘦肉，這個冬日別再錯過啦

【 火龍果|上桌妙光的火龍果炒瘦肉，這個冬日別再錯過啦】2、瘦肉切成菱形，腌制備用。
火龍果|上桌妙光的火龍果炒瘦肉，這個冬日別再錯過啦

3、鍋中加入一大勺水燒開，加入少許鹽、花生油，倒入青紅黃椒、玉米。煮一分鐘，撈出控干水備用。鍋擦干水燒熱，倒入少許花生油，接著倒入瘦肉轉小火炒至斷生。倒入青紅黃椒、玉米、火龍果翻炒調味，最后勾入芡水，往鍋邊淋少許油即可出鍋裝盤。
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