龍須菜|熗炒龍須菜

龍須菜的佛手瓜藤蔓尖,嫩芽因為形狀卷曲、宛如龍須般,因此被稱為龍須菜。龍須菜是屬于高纖維低熱量的食物,所以除了可以控制體重,也是促進胃腸蠕動、預防便秘的蔬菜。
By 菜媛
用料
- 龍須菜 500g
- 蒜 2瓣
- 鹽 5克
- 油 湯匙

1、龍須菜的佛手瓜藤蔓尖

2、摘剪嫩尖

3、去除老的只要嫩尖部分

4、洗干凈后,掰小段

5、簡單用蒜蓉熗炒一下即可

6、脆爽可口,吃了這個能把腸胃垃圾清理,對身體極有好處的一種蔬菜。
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