姑娘突然吵著要吃蛋撻，家里還有上次做剩下的蛋撻皮，材料家中都有，果斷安排
By 柯柯960
用料

• 純牛奶 250g
• 雞蛋 2個
• 白糖 50g
• 蛋撻皮 10個

做法步驟


1、蛋撻皮提前拿出來解凍一下，


2、雞蛋打散攪勻（我用的是兩個半雞蛋，早上用剩下一個蛋黃也加入其中了）


3、攪好得雞蛋液過篩兩次濾掉雞蛋筋，這樣做出來的蛋撻才能更細膩


4、過濾好的雞蛋液是這樣的，很細


5、把牛奶倒入過濾好的蛋液中，攪拌均勻


6、把稱好的砂糖倒入蛋液中攪拌至砂糖融化


7、烤箱200度預熱五分鐘


8、然后把調好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，倒八分滿即可，因為在烤制的過程中會膨脹


9、然后放入烤箱200度，烤40分鐘（圖是半途拍的，剛開始忘記留圖）


10、40分鐘后出鍋就是這個樣子，酥香嫩，姑娘能吃好幾個
小貼士雞蛋一定要過篩，否則做出來的蛋撻不夠細膩，只過篩雞蛋液也行，或者先調好蛋撻液后再一起過篩也可以。
純牛奶的營養功效減肥、洗臉、防曬傷、改善膚質
純牛奶的飲食禁忌菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料
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【 砂糖|鮮香可口，吃起來特別過癮，讓人贊不絕口】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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