什錦燴雞胸肉

2026-04-09

雞胸肉是低卡美食，但水煮確實太難吃了，所以我們一起來做好吃又低卡的什錦燴雞胸肉吧～
By 丁小念
用料

雞胸肉 1塊
海鮮菇 45g
豆腐皮 30g
玉蘭片 30g
干辣椒 3個
料酒兩茶勺
醬油兩茶勺
鹽少許
油少許
耗油一茶勺
淀粉一茶勺

做法步驟

1、準備好材料～（最簡單的用雞胸肉和海鮮菇就可以，可以加其他大家喜歡的食材～）

2、雞胸肉切成大拇指大小（也可以再小一點點哈），加兩勺料酒、一勺醬油、一勺鹽、一勺淀粉，用手抓勻，腌制十五分鐘～

【什錦燴雞胸肉】3、腌制雞胸肉的同時，把其他食材切成小段～

4、腌好的雞胸肉丁入鍋翻炒至雞胸肉變白～

5、加入海鮮菇和玉蘭片，翻炒至海鮮菇出水～

6、加入辣椒和豆腐皮，加入一勺醬油、一勺耗油翻炒～

7、美味的什錦燴雞胸肉出鍋啦～
小貼士1.什錦食材可以根據自己的喜好增加；2.炒雞胸肉之前可以不放油的，為低卡服務；3.最后在炒的時候不要再加鹽了，不然會很咸哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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