今年的夏天貌似比往年更加的漫長，我們一直處于高溫的照射之下，就可能會出現食欲不振的現象，對于小署的到來，可能會面臨雨水的變多以及氣溫越來越高，人們平時要更加關注自己的飲食，不要暴飲暴食，同時可以適當的多吃一些冬瓜以及胡蘿卜等等的食物，而且孩子的飲食就更需要關注了，這樣才能起到冬病夏治的作用！
雞身上有很多部位，都可以做成各種美食，如果要它拆分開來看的話，香煎雞胸肉、烤雞翅、炸雞腿、鹵雞腳等等……當然還有雞的內臟，雞胗算得上是最常吃的一樣食物，有的人可能不知道雞胗屬于哪個部位，它是雞的胃，健脾養胃，助消化，還是非常不錯的補鐵食材，有韌性，吃起來Q彈脆爽。平時可以炒著吃和烤著吃，而且給人的口感那可是一點兒也不比吃肉差，脆嫩爽口甚至比雞肉還要更香更好吃，爆炒雞胗、香辣雞胗是最開胃的家常菜了，但有人嫌棄它有味不吃，真是太可惜了！


由于愛吃辣，香辣雞胗就成了餐桌上的經常光顧的一道家常菜，說它是米飯終結者是一點兒也不夸張，開胃又下飯，只要餐桌上有它，那天煮多一點兒米飯準沒錯！平時家里的家宴或者老公請同事們到家里做客喝點小酒，也會指定讓我準備這一道香辣雞胗作為下酒菜，送酒下飯特別香，那是一個鮮香味道美，香辣又脆口！味道真是好吃到不行！又香、又辣、又過癮！恨不得多添一碗飯送菜吃，脆嫩可口，麻辣入味，超級無敵解饞，最下飯的開胃菜，吃了還想吃，美味下飯真是沒得說~好吃得讓你停不下來。


【香辣仔姜雞胗】
食材：
雞胗6個，仔姜60克，生姜20克，蒜頭20克，尖椒100克，小米椒4個，生抽2勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽適量


做法：
1、把所有食材洗凈切好，仔姜洗凈切片，青椒切小段，小米辣也切小段備用。


2、雞胗反復清洗干凈，切成小片。


3、雞胗倒入鍋里，加入姜片，1勺料酒，加入適量水煮熟，煮熟后撈出洗凈待用。


4、熱鍋放入適量油，把蒜片，仔姜，小米椒放入爆香。


5、再把雞胗加入炒勻，大概炒1分鐘這樣。


6、加入2勺生抽，1勺蠔油，適量鹽翻炒至入味。


7、加入尖椒翻炒至斷生，翻炒均勻。


8、搞定啦，可以關火出鍋啦！做法超簡單，超好吃的！


香辣美味，下酒又下飯，好吃到舔盤，喜歡的朋友趕快試試吧。別瞧不起這食材，簡單一炒比雞肉好吃，越吃越香，下酒下飯真絕了。
【 好吃|這肉比雞肉好吃又脆爽，但有人嫌棄它有味不吃，真是可惜了】民以食為天，我們在平時的生活中，一定要注意自己的飲食習慣，可以抓住這個好時期，養成良好的生活習慣，這樣身體才會一天比一天更加的健康，好了，以上就是今天的分享，謝謝大家！

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