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白砂糖|初秋早餐餅


白砂糖|初秋早餐餅

一杯面粉半杯牛奶，最適合初秋的早餐餅，比包子簡單，比油條健康，老人孩子補充蛋白質和鈣質，而且低脂肪，好吃營養更健康。
By 大海微瀾【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 饅頭自發粉 1杯
  • 牛奶 大半杯
  • 油 適量
  • 白砂糖 適量
做法步驟
白砂糖|初秋早餐餅

1、準備食材：我用的饅頭自發粉，不用加酵母，做法簡單，成型前不用餳發，很方便快捷，廚房小白也能做好這款發面餅，零失敗。
白砂糖|初秋早餐餅

2、1杯饅頭自發粉加上大半杯溫牛奶，大約在30度左右，和成面團，揉至光滑，可以直接造型，我做的是發面餅，直接造型擔心長胖不好看，所以提前餳發30分鐘，然后造型，口感一點不差，如果做饅頭就不需要這樣處理了。
白砂糖|初秋早餐餅

3、餳發好的面團揉成長條，均勻地分成5個面劑子。
白砂糖|初秋早餐餅

4、每個面劑子搟成餅，包上白砂糖，糖放多少隨自己喜歡的口味，再兌點面粉，避免吃的時候流淌出糖汁燙傷。像包包子一樣收口捏緊，按平成小圓餅。
白砂糖|初秋早餐餅

5、包好所有的糖餅，然后搟成圓餅。
白砂糖|初秋早餐餅

6、平底鍋薄薄地刷層油，放上發面餅，小火烙。
白砂糖|初秋早餐餅

7、糖餅都鼓起來的時候，就可以翻面烙了，全程小火哦！
白砂糖|初秋早餐餅

8、出鍋裝盤，松軟香甜的發面糖餅，不但孩子愛吃，全家人都喜歡，你也試試吧！
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