曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常地韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜?！奔毤毱肺?，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！蒜苗炒油豆腐


材料：青蒜、油豆腐、青椒、紅辣椒、姜、植物油、食鹽、雞精、醬油做法：1、把青紅洗凈切條，油豆腐切條、把蒜苗洗凈切段、姜切末。2、熱鍋涼油，下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗頭再翻炒出香味，大約兩分鐘。3、加鹽、醬油翻炒均勻，加蒜苗葉子，加雞精翻炒均勻即可蔥油鮮香菇


材料： 新鮮香菇8朵、胡蘿卜一小段、蔥兩根、色拉油3湯匙、鹽1/2茶匙、白糖一點點、雞精1/4茶匙；1.香菇洗凈、胡蘿卜去皮切片、蔥洗凈切成蔥末；鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入香菇和胡蘿卜片，焯水一分鐘后撈出，晾涼；2.晾涼的香菇用手擠去水份，每朵香菇撕成四塊；胡蘿卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙鹽、一點點白糖、1/4茶匙雞精拌勻；3.把蔥末放入一小碗中，鍋燒熱放入三湯匙色拉油燒到冒煙，立即倒入蔥末中激出香味兒；把蔥油倒入，拌勻即可裝盤土豆牛肉燉粉條


材料：土豆2個，熟牛肉200克，粉條50克，大蔥1段，花椒2克，花生油30克，醬油2勺，鹽1克，黃豆醬2勺1、土豆洗凈去皮切片2、熟牛肉切成薄片3、鍋中加油燒熱后加入蔥花和花椒爆香4、倒入土豆片翻炒至表面微黃5、倒入黃豆醬翻炒均勻6、倒入水7、加入牛肉翻炒均勻8、將沖洗干凈的粉條放在中間位置9、倒入醬油翻炒均勻后蓋上鍋蓋大火燒開轉小火10、至湯汁收縮濃稠后加鹽調味即可臘肉粒炒豆腐


食材：水豆腐 1塊?臘腸?2根、洋蔥 1個、生抽、適量 鹽 適量做法:1、準備好洋蔥、豆腐、臘腸等原料。2、起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎3、豆腐煎至兩面金黃即可。4、將豆腐推開，將切成粒的洋蔥、臘腸下鍋炒香5、和豆腐拌勻，下生抽，鹽調味就行了。牛排骨燒土豆


食材：牛排骨適量 土豆適量 八角少許 桂皮少許 香葉少許 小茴香少許 香茅草少許 白芷少許 白胡椒粒適量 干辣椒適量1、牛排骨適量, 凍硬后鋸成片, 用水將牛排骨解凍, 完全解凍后，擠出牛肉中的水份, 加入適量的鹽, 用手抓粘后腌制15分鐘2、八角、桂皮、香葉、小茴香、香茅草、白芷、白胡椒粒、干辣椒各適量, 大蔥、生姜片各適量, 土豆一個，削去外皮, 切成較大的土豆塊備用3、鍋燒熱，去油，光鍋, 倒入姜片，小火煸炒，煸出姜的香氣, 倒入牛排, 小火煸炒，當牛肉完全炒透炒香后，倒入所有的香料, 再淋入適量的水, 中小火和牛排骨一起煸炒，直至炒香4、香料炒香后，加入適量的水和老抽, 倒入土豆，用炒勺推勻,蓋上鍋蓋，大火燒開后，急火攻15分鐘，15分鐘后轉成小火，燜煮1小時, 1小時后，打開鍋蓋，轉大火收汁, 湯汁合適時，加入適量的雞精和大蔥, 用炒勺推勻，即可起鍋雞汁生煎包

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