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雞蛋|立秋后遇到這菜我從不手軟，滋補潤燥，低脂又飽腹，多吃不長胖


雞蛋|立秋后遇到這菜我從不手軟，滋補潤燥，低脂又飽腹，多吃不長胖
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雞蛋|立秋后遇到這菜我從不手軟，滋補潤燥，低脂又飽腹，多吃不長胖
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雞蛋|立秋后遇到這菜我從不手軟，滋補潤燥，低脂又飽腹，多吃不長胖
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時間得很快 ，轉眼就過了立秋節氣 ， 立秋過后暑熱未消 ， “秋老虎”依舊在發威 ，這時氣候逐漸變為干燥 ， 因此除了要繼續躲藏高溫天氣外 ， 還要注意緩解秋燥 ， 這時餐桌上大魚大肉還是覺得過于油膩 ，清爽又怡人 ， 還能幫助潤燥的美食才最受歡迎 。
今天小編就給大家推薦一道很適合秋天的快手小炒---西芹百合炒雞蛋 。 西芹是生活中常見的食材 ， 具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、養血補虛等功效 ， 西芹富含大量的粗纖維 ， 女生要多吃西芹 ， 有助于消水腫 ， 減肥瘦身 。  而百合是一種非常適合秋季吃的食材 ， 清脆爽口 ， 具有潤肺止咳、清心安神、養顏美容的功效 ， 多吃它能潤秋燥 。 立秋后遇到這菜我從不手軟 ， 買回來做給家人吃 。
將這兩種食材搭配著雞蛋一起炒 ， 雞蛋是百搭菜 ， 營養又美味 ， 是經濟實惠的滋補食材 ，這三樣加在一起炒 ， 可謂“黃金搭檔” ， 滋陰潤肺翻倍” ，  簡單快炒幾分鐘就能上桌 ，  清香四溢 ， 簡單不乏營養 ，清熱去秋燥 ，是一道清新低脂的經典菜肴 。 潤秋燥要多吃這菜 ， 這3樣是絕配低脂又飽腹 ， 寧可不吃肉也要吃它 。 下面我將“西芹百合炒雞蛋”的做法詳細分享給大家 ， 還等什么 ， 一起來做吧 。
【西芹百合炒雞蛋】
原料： 雞蛋   3個   西芹 3片  百合 2個   油鹽  適量
【雞蛋|立秋后遇到這菜我從不手軟，滋補潤燥，低脂又飽腹，多吃不長胖】制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水加入些鹽和少許油 ，放入西芹片進鍋焯煮變色后撈出備用； 3. 雞蛋打入碗中 ， 加入少許鹽調味后打散備用； 4. 燒熱鍋放入少許油 ， 倒入蛋液進鍋去煎； 5. 將雞蛋煎至定型后劃散成小塊后先盛出來備用； 6. 鍋中少許油 ， 加入焯好的西芹片進鍋翻炒兩下； 7. 加入新鮮的百合片進鍋翻炒兩下； 8. 加入少許鹽調味 ， 翻炒均勻； 9. 加入炒好的雞蛋翻炒均勻；
10. 盛入盤中 。
小貼士；1、 選用的是新鮮百合 ， 口感清脆粉糯； 2. 將西芹提前焯水預處理熟 ， 加入點鹽和少許油；3. 先將雞蛋炒好后先盛出來 ， 再翻炒西芹和百合片 ，炒好后將雞蛋放入鍋中翻炒均勻即可 。

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