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媽媽最拿手的蓮藕燉豬骨（高壓鍋版），被我偷學到了


媽媽最拿手的蓮藕燉豬骨（高壓鍋版），被我偷學到了

By 薯條沾腐乳
用料

  • 扇骨 650克
  • 蓮藕 1節
  • 胡蘿卜 1根
  • 姜片 適量
  • 鹽 少許
  • 料酒 2勺
做法步驟
媽媽最拿手的蓮藕燉豬骨（高壓鍋版），被我偷學到了

1、扇骨沖洗干凈
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2、放入清水和料酒焯水
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3、撈出備用
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4、準備好配菜
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5、生姜切片，蓮藕、胡蘿卜切塊
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6、放入高壓鍋中
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【媽媽最拿手的蓮藕燉豬骨（高壓鍋版），被我偷學到了】7、加入適量清水大火燒開后轉中小火壓8-10分鐘
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8、出鍋前放鹽
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