1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

龍蝦|健康美味的家常蓋飯推薦：龍蝦尾蓋飯，鮑魚撈飯，滑蛋牛肉雜糧飯


龍蝦|健康美味的家常蓋飯推薦：龍蝦尾蓋飯，鮑魚撈飯，滑蛋牛肉雜糧飯
文章圖片
龍蝦|健康美味的家常蓋飯推薦：龍蝦尾蓋飯，鮑魚撈飯，滑蛋牛肉雜糧飯

\">
導語：誰也不是天生就會做飯 ， 只是生活讓我們不得不學會了這項技能 ， 常年在外面吃不到家里做的飯 ， 而又不想吃外賣的時候 ， 也就只能自己動手試著做一做 ， 然后也就慢慢地學會了 ， 但其實有的時候 ， 吃什么并不重要 ， 重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了 。
再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候 ， 就叫上幾個親朋好友到家里來 ， 聚在一起享受著美食帶來的快樂！
今天跟大家分享幾道簡單美味又健康的家常蓋飯 ， 營養均衡又美味可口 ， 基本上幾分鐘就能做好 ， 廚房小白做起來也無壓力 ， 特別適合上班族的首要選擇喲 ， 喜歡的朋友快來看看吧 。
【龍蝦尾蓋飯】
-食材以及調味料的準備：龍蝦尾 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 豆瓣醬 ， 生抽 ， 料酒 ， 蠔油 ， 番茄醬 ， 糖 ， 淀粉 。
-烹飪制作步驟過程：
1、龍蝦尾冷水下鍋 ， 加姜片和料酒去腥 ， 水滾再煮一會后撈出 ， 過冷水再去殼（過冷水或者冰水都可以 ， 過后會比較好剝殼） 。
2、醬汁：1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺番茄醬、半勺糖、1勺淀粉、半碗清水 ， 攪拌均勻備用；
3、起鍋熱油 ， 倒入姜、蒜末炒香 ， 再加入1勺豆瓣醬炒出紅油 。
4、倒入龍蝦尾翻炒均勻 ， 再倒入醬汁勾芡 ， 出鍋擺盤即可 。
巨下飯的龍蝦尾蓋飯 ， 拌飯一絕！剝好殼的小龍蝦肉吃起來太爽了 ， 一口好幾顆一起 ， Q彈Q彈的 ， 這個醬汁拌飯也是巨下飯 ， 真的絕了一定要試試！
【龍蝦|健康美味的家常蓋飯推薦：龍蝦尾蓋飯，鮑魚撈飯，滑蛋牛肉雜糧飯】
【鮑魚撈飯】
-食材以及調味料的準備：鮑魚扣汁 ， 西蘭花 ， 米飯 。
-烹飪制作步驟過程：
1、準備好所需食材 ， 鮑魚扣汁提前解凍 ， 西蘭花撕小朵洗凈焯水備用 ， 米飯蒸好 。
2、將鮑魚扣汁倒入鍋中加熱好 ， 倒入米飯上 ， 再碼入西蘭花 ， 拌勻湯汁即可享用！
快手版鮑魚撈飯 ， 湯汁超濃郁 ， 巨省事還特美味 ， 炒雞鮮 ， 鮑汁濃郁 ， 鮑魚口感也hin棒 ， 幾分鐘就可以get酒店同款！是不是超贊 ， 大家也趕快試試吧！
【滑蛋牛肉雜糧飯】
-食材以及調味料的準備：牛里脊 ， 雞蛋 ， 香蔥 ， 生抽 ， 鹽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 小蘇打 ， 黑米雜糧飯一碗 。
-烹飪制作步驟過程：
1、牛里脊切薄片 ， 加1勺小蘇打和水揉搓一下浸泡10分鐘 ， 再用清水洗凈 。 （可讓肉片嫩滑）
2、牛肉洗凈后、加入少量生抽、鹽、料酒、蔥姜絲、水淀粉腌制10分鐘 。
3、雞蛋2個加入鹽和蔥花充分打散備用 。
4、腌制好的牛肉片 ， 熱鍋涼油滑炒至肉片變色 ， 盛出 。
5、重新倒油下蛋液和牛肉片 ， 小火 ， 用鏟子從四周往中間推蛋液 ， 沒有流動蛋液即可出鍋了 。
香噴噴的滑蛋牛肉就做好啦～蓋在熱呼呼的雜糧飯上 ， 一大勺有肉有蛋有飯 ， 滑蛋牛肉和雜糧飯的結合 ， 真香~~高蛋白有營養的健康美味蓋飯 ， 制作快手 ， 材料簡單 ， 小白都能做喲～

    猜你喜歡