五香素雞|這道蘑古力祖傳五香素雞，我一年四季都想吃
市井長巷，聚攏來是煙火，攤開來是人間
By 蘑古力飯桶
用料
- 素雞 2包
- 干辣椒 2個
- 八角 2個
- 香葉 3～4片
- 冰糖 適量
- 生抽 少許
- 老抽 少許
- 鹽 少許
1、準備2包素雞、兩根干辣椒、三片香葉、兩個八角
2、鍋熱倒油、將素雞放入鍋中煎透（如圖所示）
【 五香素雞|這道蘑古力祖傳五香素雞，我一年四季都想吃】3、煎完以后馬上放在冷水里
4、將素雞放入鍋中，加適量的水，放入準備好的香料（八角、香葉、干辣椒），再放少許冰糖，適量生抽，少許老抽，少許鹽
5、將素雞煮軟（筷子夾起來試試）
6、盛出即可～
小貼士素雞煎完以后要馬上放在冷水里哦～
素雞的營養功效防骨質疏松、促進骨骼發育 防血管硬化、防心血管疾病、護心
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