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五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉


五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

一包到味，醬就好，這次試用的家樂桂花紅燒醬調味料，不僅是紅燒肉或排骨，也可以紅燒雞翅等菜品，簡單4步，輕松出味。飄著淡淡的桂花香，別有一番風味。
By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 五花肉 700克
  • 料酒 10克
  • 蔥結 4克
  • 姜片 3克
  • 家樂桂花紅燒醬 1包
  • 八角 2個
做法步驟
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

1、所有的材料準備好，選用五花肉，它肥瘦相間，口感最好，
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

2、將肉切小方塊
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

3、切點蔥段，姜片，剝點蒜，2個八角
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

4、肉塊冷水下鍋，加料酒煮沸撈出沖洗干凈備用
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5、鍋里放少許食用油，放入姜片，蔥段，蒜，八角炒出香味
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

6、放入五花肉煸微微黃
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

7、淋入家樂桂花紅燒醬拌勻
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8、3小碗水加入
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9、大火煮開，轉中小火煮30分鐘左右
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10、湯汁收濃，肉肉開始上色，可以關火燜2分鐘入味
五花肉|零失敗的～家樂桂花紅燒肉

11、出鍋撒桂花即可
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12、成品
小貼士有了調味料，做菜零失敗。
五花肉的營養功效1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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