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漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉


漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

昨天晚上用剩余的一部分漢麻籽油給家里人做了道晚餐，紅燒雞小腿雞小翅，我統稱為紅燒雞塊哈哈哈。拍攝的圖片因為在炒制過程中有煙，不是非常的清晰，但是無法否認它的美味。大家有試過做這道菜嗎，新手也可以學哦，非常的簡單，用健康的油吃著更健康的菜~
By 鮮多多新零售
用料

  • 新鮮雞小腿雞小翅
  • 漢麻籽油
  • 姜
  • 蔥
  • 鹽
  • 味精
  • 料酒
  • 干辣椒
做法步驟1、生姜切片，把市場買來的新鮮雞腿雞翅洗凈，切成小塊（忘記拍圖了）
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

2、鍋內倒入漢麻籽油，油熱后放入切好的生姜爆香。爆香后倒入全部切好的雞小翅雞小腿翻炒。
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

3、翻炒雞塊，炒至半熟。
【 漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉】
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

4、加入料酒，繼續翻炒上色。
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

5、加入一碗清水，翻炒一會兒用大火燉煮。
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

6、煮至上色，加入鹽和味精，翻炒后蓋上鍋蓋再開小火燜煮10-15分鐘，使其收汁。
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

7、撒上干辣椒，翻炒兩下，關火出鍋。
漢麻籽油|家常紅燒雞翅雞腿肉

8、盛出，撒上剪好的蔥花，香噴噴的紅燒雞翅雞腿就完成啦！
小貼士這個漢麻籽油是真不錯，用完了打算回購，連帶著炒出來的菜都有一股油香~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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