地三鮮


材料：土豆1個，茄子2個，青椒1個，烹調油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量做法1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊；2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用；3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒；5、加入水生粉大火收汁即可。蔥香牛腩


材料：牛腩250克；油一勺鹽一撮干紅辣椒幾個蔥幾根大蒜幾個生抽幾滴；1.所有食材準備好；鍋里倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫；汆燙好的牛腩塊出鍋；放入鮮呼吸電壓力鍋；2.設置牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程序結束；油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒；淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露；3.燒開后加入鹽；將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁；出鍋前再淋入少許生抽；香辣下飯的醬燒牛腩出鍋啦；炒農家肉


五花肉，青椒，醬油，鹽，大蒜，食用油1、少許食用油燒熟后，加入切成片了的五花肉。2、倒入一些水，加鍋蓋煮大概20分鐘左右。3、揭開鍋蓋，使五花肉煎出油來。4、倒入尖椒和切好的大蒜，一起翻炒。5、放入適量的鹽和醬油。6、待尖椒炒熟后，便可以起鍋食用了

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