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炸醬面|柔軟好吃的口袋餅，裝上嫩牛肉條，營養又下飯，孩子超級愛吃


炸醬面|柔軟好吃的口袋餅，裝上嫩牛肉條，營養又下飯，孩子超級愛吃
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柔軟好吃的 口袋餅， 裝上嫩牛肉條 ， 營養又下飯 ， 孩子超級愛吃


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面食作為大家生活中不可缺少的一種主食 ， 并且做法也是比較多變的 ， 像是面條、包子、饅頭等等 ， 有很多種做法 ， 那今天小編就像大家分享口袋餅的做法 ， 柔軟好吃 ， 再搭配上嫩牛揉條 ， 營養又下飯 ， 孩子超級愛吃 。
【菜品名稱】：嫩?？诖?br /> 【所需食材】：牛里脊肉500克、面粉500克、黃瓜一根、胡蘿卜半根、生菜適量、牛排醬適量、食用油適量、熱水255克、鹽
【烹飪步驟】
1.首先將所有的食材都準備出來 ， 然后將蔬菜胡蘿卜去皮洗干凈 ， 黃瓜生菜洗凈 ， 買回來的牛肉先泡在冷水中 。
【炸醬面|柔軟好吃的口袋餅，裝上嫩牛肉條，營養又下飯，孩子超級愛吃】2.將泡好牛肉切成長10厘米 ， 寬1.5里面的長條 ， 之后將切好的牛肉放到碗中 ， 加入適量的牛排醬給抓拌均勻 ， 然后腌制30分鐘 ， 如果時間充裕的話 ， 也可以腌制的時間更長 ， 這樣牛肉也能更好的入味 。
3.再腌肉的時候 ， 咱們來和一下面 ， 盆中放適量的面粉 ， 之后加入少量的鹽給攪拌均勻 ， 少量多次的方式熱水 ， 再用筷子給攪拌成絮狀 ， 之后給揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜醒發15-20分鐘 。
4.將醒發的面團給搟成薄厚適適中的餅皮 ， 之后將面皮切成長方形的面片 ， 然后在面片的中間刷上一層薄油 ， 但是大家再刷油的時候 ， 一定要兩邊各留出1里面的的空白 ， 這樣等你捏的時候才能和到一起 。
5.之后將刷油的一面向內對著一下 ， 然后用水將兩邊給粘一下 ， 這樣的面餅能更好的粘和 。
6.之后再用小叉子將兩邊壓出印 ， 如果為了好看的話 ， 大家也能用叉子弄出點花邊 。
7.平底鍋中預熱 ， 等鍋熱后將餅胚放進鍋中 ， 用小火慢慢地加熱 ， 直到兩面都已經鼓起來了 ， 你的餅就能出鍋了 。
8.餅做好后 ， 先將配菜切成長條 ， 然后另取一口平底鍋將腌制好的牛肉放進鍋中煎熟 ， 大火煎1分半就能出鍋了 。 然后牛肉和配菜都組裝到一起 ， 一份好吃的嫩?？诖灳妥龊昧?， 把孩子超喜歡吃 。
【烹飪總結】
和面一定要用熱水 ， 這樣你烙出來的面餅才會更柔軟 。

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