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說起豆腐 ， 我真是特別喜歡吃 ， 記得小時候 ， 老媽總是喜歡做紅燒豆腐燒 ， 每次我都能吃一大碗 ， 真的是我們那個時代的下飯菜 ， 還有一個原因是豆腐的價格也比較親民 。 隨著各地美食文化的交流 ， 豆腐的各種吃法也被傳播到各地 ， 例如四川的麻婆豆腐 ， 云南的石屏豆腐等 ， 真是讓人大開眼界 ， 原來豆腐不光品種多 ， 做法也是五花八門 。 今天分享一款麻辣豆腐 ， 麻辣鮮香 ， 連吃三頓都不會膩哦 。


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【制作原料】：
嫩豆腐 1盒
生抽 1大勺
豆豉醬 1中勺
花椒 適量
蒜 1瓣
蔥 適量
色拉油 適量
水淀粉 適量
鹽 1茶匙
白糖 適量
【制作方法】：


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1.準備好原料 。


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2.將蒜切成末 。


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3.將豆腐切成小塊 。


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4.鍋內加入適量色拉油燒熱 ， 加入花椒 ， 蒜末翻炒出香味 。


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5.加入豆豉醬 ， 翻炒出紅油 。


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6.加入豆腐塊


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7.加入生抽 ， 鹽 ， 白糖 ， 翻炒均勻 ， 加入適量水煮一會 。


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8.撒入蔥花 。


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9.加入水淀粉勾芡 。
小提示：
1.豆腐用嫩豆腐口感比較好 。
2.豆豉醬也可以用郫縣豆瓣醬 。
【原色|豆腐的又一種吃法，麻辣鮮香，連吃三頓都不膩】這就是【麻辣豆腐】的做法 ， 你學會了嗎？如果你有其他的做法 ， 歡迎分享留言噢 。 也歡迎您收藏轉發 ， 更多美食歡迎關注-----原色美味廚房 ， 感謝您的來訪 。 圖文均為原色美味廚房原創 ， 嚴禁不良自媒體 ， 其他公眾號盜用 ， 盜用必究！

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