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外酥|素炸蘿卜丸子


外酥|素炸蘿卜丸子

秘?素炸蘿卜丸子，外酥里嫩，一口一個?? 分享一款零失敗率而且超級好吃的蘿卜丸子，外酥里嫩，一口一個，喜歡的寶寶趕緊做起來吧！
By 萌筱筱大鴨梨
用料

  • 胡蘿卜 2根
  • 青 2根
  • 雞蛋 2個
  • 蔥 1根
  • 鹽 2克
  • 雞精 少許
  • 花椒粉 少許
  • 生抽 1勺
  • 面粉 2大勺
做法步驟
外酥|素炸蘿卜丸子

1、青蘿卜，胡蘿卜擦絲，蔥花
外酥|素炸蘿卜丸子

2、起鍋燒水，水開放入青蘿卜、胡蘿卜焯水30秒撈出瀝干水分，倒入蔥花，打入2個雞蛋，放入少許鹽
外酥|素炸蘿卜丸子

3、少許雞精和花椒粉，放入1勺生抽，2大勺面粉，抓拌均勻，起鍋燒油，油溫五成熱放入搓好的丸子，中小火炸至金黃色撈出即可
外酥|素炸蘿卜丸子

4、素炸蘿卜丸子，外酥里嫩，一口一個！
小貼士胡蘿卜可焯水也可以不焯水，蘿卜丸子比較容易熟，所以在炸的時候要中小火，防止炸胡。
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