齊魯晚報·齊魯壹點采訪人員 臺雪超 通訊員 王濤 招婷婷
10月24日，在嶗山區王哥莊街道二月二生態農場，“傳承非遺經典 振興特色經濟”2021年度青島嶗山王哥莊大饅頭文化節開幕，15家饅頭商家巧媳婦同臺技藝大比拼，現場制作花樣饅頭。



雙語直播，15家饅頭商家同臺比拼花樣饅頭
24日，王哥莊大饅頭文化節開幕。隨著大饅頭節正式啟動，現場燒的第一鍋大饅頭也起了鍋，熱騰騰的大饅頭送給了長壽老人和來自王哥莊的道德模范、文明市民、文明家庭等小城好人，傳承優良家風，弘揚好人風尚。
現場還舉辦了巧手制饅頭趣味互動、群英薈萃王哥莊特產競猜、民宿有獎競猜等系列活動，邀請市民游客現場制作簡單款式的花樣饅頭，競猜王哥莊各類特產和民宿，并將王哥莊大饅頭作為紀念品送給市民游客。



另一邊，在二月二農場的饅頭房里的饅頭節花樣饅頭展示區，來自王哥莊的15家饅頭商家巧媳婦同臺技藝大比拼，現場制作高顏值、有寓意的花樣饅頭。
“福祿壽喜”等主題的花樣饅頭成品逐漸成型，有游客現場參與體驗制作。其中，九層底盤的“壽比南山”大饅頭為現場最高，重108斤，價格接近2000元。在巧媳婦們制作完成后，居民、游客、媒體共同評出了最佳創意獎、最佳傳承獎、最佳人氣獎、最受媒體關注獎、最具本土特色獎、名優特色商戶六大獎項。
中國國際電視臺《海上看中國》欄目組采用中、英雙語向全球直播活動盛況。



線上線下城鄉互動，饅頭搭臺民宿唱戲
今年的饅頭節實現了城鄉聯動，使王哥莊大饅頭與各類特產的融合，將王哥莊大饅頭文化節辦成了鄰居節、特產節。
在主會場，20家王哥莊特產企業和商戶設展，帶來了王哥莊大饅頭、嶗山茶、甜曬魚、金鉤海米、海水豆腐、嶗山峨子、山雞蛋、野蜂蜜、嶗山綠石等各類特產，供市民游客現場選購。
在市北區敦化路街道鄰里廣場，同步舉辦王哥莊名優特產進城市社區巡展，各類特產統一“進城”展銷，并通過現場連線使城鄉居民共同見證山海小城王哥莊的特色產業發展，感受風土人情。



實現王哥莊特產與全域文旅資源的融合。在啟動儀式上，王哥莊民宿協會宣布成立，全面推介王哥莊依山、傍海的轟趴、商務、婚旅、田園、藝術等各類主題民宿。據悉，在今年嶗山區十大最美民宿評選中，王哥莊的唐莊民宿、陌海民宿、棲瀾海居、樂活美宿、那邊民宿共5個民宿入選，全面展現了王哥莊民宿業態的特色發展與山海小城全域旅游的獨特魅力。
實現現場參與和網絡互動的融合。在節慶中，市民游客不僅可在現場參與領獎，更可通過直播后臺參與抽獎。
據悉，節慶主會場贈送300個“比臉還大”的王哥莊大饅頭，前300名到場參加的市民游客可憑身份證領取2斤重的王哥莊大饅頭1個。



政府惠民舉措保駕護航，大饅頭產業年產值過億
據了解，王哥莊大饅頭至今已有500余年歷史，專供面粉+嶗山水+手工揉+鐵鍋蒸+木柴燒+傳統工藝，高品質的原材料塑造了有顏值、有靈魂、高品質的王哥莊大饅頭。
【 王哥莊街道|傳承非遺經典，巧婦技藝比拼，王哥莊大饅頭文化節開幕】