零難度快手賽螃蟹成品展示：

美食工藝與材料：菜譜工藝：炒；成品口味：咸鮮味；所用時間：10分鐘；做法難度：初級入門 。
主料：雞蛋：4個；
輔料：【零難度快手賽螃蟹怎么做好吃】姜末：10克；白醋：20毫升；料酒.：5毫升；白糖：10克；鹽：3克；食用油：適量；
美食說明：#罐頭小廚#賽螃蟹是一道漢族特色名菜，口感滑嫩，味似蟹肉，此菜不是螃蟹勝似蟹味，故名“賽螃蟹”官方微信號：canvideo01
零難度快手賽螃蟹的做法步驟1


雞蛋4個，分離蛋清和蛋黃，分別打散備用
步驟2


碗內加入姜末10g、鹽3g、白糖10g、料酒5ml、白醋20ml，攪拌均勻制成醬汁
步驟3


不粘鍋倒油燒熱，倒入蛋清液，快速滑散并倒入一半醬汁，翻炒均勻后盛出
步驟4


不粘鍋再次倒油燒熱，倒入蛋黃液，快速滑散并倒入剩余醬汁，翻炒均勻
步驟5


將炒好蛋白鋪入盤中，再鋪上蛋黃
步驟6


以假亂真的雞蛋賽螃蟹就做好啦~
零難度快手賽螃蟹的烹飪技巧：#罐頭小廚#賽螃蟹是一道漢族特色名菜，口感滑嫩，味似蟹肉，此菜不是螃蟹勝似蟹味，故名“賽螃蟹”官方微信號：canvideo01

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