原色|南瓜的這種吃法,咸香可口,制作簡單


原色|南瓜的這種吃法,咸香可口,制作簡單
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秋天天氣干燥 , 吃南瓜很不錯 , 因為南瓜對于緩解秋燥有一定的作用 。 南瓜還是富含β胡蘿卜素的果蔬之一 , 這種營養素在人體內能轉化為維生素A , 對視力有幫助 。 同時 , 南瓜含有的維生素E , 對于增強人體免疫力也是有幫助的 。 南瓜的吃法其實挺多的 , 可甜可咸 , 看你怎么制作 , 今天分享一道咸口的南瓜菜 , 制作簡單 , 咸香可口 。

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【制作原料】:
南瓜 半個
雞蛋 2個
色拉油 適量
鹽 少許
蒜 1瓣
生抽 1大勺
【制作方法】:

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1.準備好原料 。

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2.將南瓜去皮 , 切成薄片 。

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3.將雞蛋打散 , 加入少許水 , 攪拌均勻 。

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4.將鍋內加入適量色拉油 , 燒熱 , 加入雞蛋液 , 翻炒均勻 , 然后炒出來 。

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5.再起油鍋 , 加入蒜末炒出香味 。

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6.加入南瓜翻炒 。

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7.加入生抽 。

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8.加入炒好的雞蛋 。

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9.加入適量水和鹽 , 翻炒均勻 。
小提示:
1.南瓜切片要均勻 , 這樣炒熟的程度才均勻 。
2.加入蒜炒香 , 口感更好 。
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