清明時節雨紛紛，又是新茶上市時 。 各大茶莊照例掛上出售“明前茶”的招牌，有的還會在柜臺里支起一口鐵鍋，請來專業的炒茶師，當堂炒制翠綠鮮嫩的茶葉芽，藉此招徠顧客 。 可是明前茶究竟好在哪里，比同類茶葉高出四五倍的價格是不是值得呢?

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