蔥油雞腿成品展示:

美食工藝與材料:菜譜工藝:煮;成品口味:咸鮮味;所用時間:30分鐘;做法難度:未知 。
主料:雞腿:適量;
輔料:生抽:二勺;鹽:適量;老抽:一勺;蠔油:一勺;蔥:適量;姜:適量;料酒:適量;啤酒:適量;白胡椒粉:適量;白糖:適量;
美食說明:蔥油雞腿,做法簡單
蔥油雞腿的做法步驟1

小雞腿先剁小塊(一根剁成3段),沖洗干凈后,加二勺料酒二勺生抽適量胡椒粉白糖鹽腌制半小時(有奧爾浪粉的亦可加二勺)
步驟2

熱鍋涼油,放入蔥段,小火炸至蔥變成金黃色,撈出扔掉
步驟3

雞腿倒入鍋內,翻炒2分鐘,
步驟4

倒入腌料加一勺老抽一勺耗油翻炒均勻,加適量啤酒大火燒開后轉小火,蓋上鍋蓋燜15分鐘左右
步驟5

大火收汁即可
【蔥油雞腿怎么做好吃】
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