黃花菜最下飯的家庭做法 ， 一焯一炒 ， 地道成品展示：
美食工藝與材料：菜譜工藝：炒；成品口味：香辣味；所用時間：15分鐘；做法難度：未知 。
主料：鮮黃花菜：適量；
輔料：豬肉：1小塊；青椒：若干；紅椒：1-2根；蔥段：適量；鹽：適量；生抽：適量；豆瓣醬：1勺；
美食說明：黃花菜在呼倫貝爾這邊是非常受歡迎的 ， 因為這邊沒有人工種植的黃花菜 ， 都是野生采摘的 ， 到季節時 ， 價格幾元一斤炒一大盤還不貴 ， 辣炒黃花菜-好吃不貴必須推薦 。
黃花菜最下飯的家庭做法 ， 一焯一炒 ， 地道的做法步驟1
買來的新鮮黃花菜 。
【黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道的做法】步驟2
掐斷底部的同時 ， 一抽 ， 這個芯就出來了 ， 一大兜黃花菜 ， 去芯的工作也是蠻大 ， 邊看美劇邊處理吧 。
步驟3
去芯的黃花菜洗凈備用 。
步驟4
鍋里的水燒開后倒入黃花菜焯水2分鐘左右 。
步驟5
將黃花菜攥干水分放入盤中備用 。
步驟6
青紅椒切塊兒 。
步驟7
在準備蔥姜 ， 一小塊豬肉切成片兒 。
步驟8
鍋中放油或者不放油都可以 ， 倒入豬肉煸炒出油 ， 接著再放入姜蒜一起炒香 。
步驟9
再舀入一勺豆瓣醬炒出紅油 。
步驟10
倒入青紅椒一起翻炒 。
步驟11
炒至青紅椒斷生 ， 放入黃花菜一起翻炒 。
步驟12
加鹽 ， 生抽調味兒 ， 放入蔥段再炒幾下就可以出鍋了 。
步驟13
聞著就很香 ， 看著也很有食欲 。
步驟14
好吃的辣炒黃花菜就完成了 。
黃花菜最下飯的家庭做法 ， 一焯一炒 ， 地道的烹飪技巧：黃花菜一定要去芯;焯水時間2分鐘左右即可 ， 別煮得時間過長太爛 。
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