泡椒豬耳片做法1、 熟豬耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。2、 把豬耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。3、 加入一匙子白糖提鮮。4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準，把拌好的豬耳片浸泡5小時即可。


秘制雞翅用料：雞翅12只、蒜兩瓣、姜三片、料酒兩勺、生抽少許、蜂蜜2-3勺；1.將雞翅斜割幾刀，背面用牙簽扎幾下，提前腌制更加入味；2.加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片腌制雞翅三個小時；3.小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃；4.將之前腌制的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收干，擺盤ok


蔥油豬肚食材：豬肚，生粉，水，鹽，香蔥，姜片，醬油，蠔油，糖適量，香菜做法：1.豬肚用生粉抓.反復沖洗幾次后放開水鍋中燙過馬上撈出用冷水洗過再放開水鍋煮一會再取出沖水.反復三次2.把處理好的豬肚放鍋里加水/鹽/八角/姜片/香蔥一條一起煮到豬肚熟透取出放涼切條.3.沙姜切末.干蔥切片油鍋燒熱把它們放入爆一會4.放醬油/適量糖/蠔油.煮成一個調料汁.關火.倒在上面放有香菜的豬肚上.


鮮肉混沌材料：純瘦肉，混沌皮，香菜，青菜，紫菜，香油，辣椒油，胡蘿卜，醋，胡椒粉，生抽1.把瘦肉用料理機打成肉泥加入少許香蔥，5克鹽攪拌均勻，青菜及所有材料洗干凈，備用。2.我是買好了混沌皮，直接就可以包了，給大家展示下我的包法哦3.燒水煮混沌嘍，（如果有高湯，味道更鮮美哦）這個很簡單，水沸騰后先放入混沌煮5分鐘，依次放入胡蘿卜絲、青菜、豆皮、紫菜，然后是各類調料煮2分鐘可以出鍋嘍！4.盛入碗里后灑上香菜，淋上香油，放點米醋和辣椒油！開吃吧（我做了一碗辣的，一碗原味的，都很好吃?。?/p>

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