吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份內心的平靜。不論是身處異鄉孤獨流浪的游子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味長存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓大家更有味道！


【金槍魚芝士土豆餅】所需食材：土豆泥300克 沙拉醬1大匙 普通面粉50克 金槍魚罐頭60克 馬蘇里拉芝士碎適量 現磨黑胡椒碎適量 鹽1/4量勺 食用油適量制作步驟：1.將土豆洗凈后刮去外皮切成滾刀塊，裝盤放入蒸鍋中大火蒸二十分鐘至土豆軟熟，也可以用微波爐中高火加熱十五分鐘。


2.取出蒸熟的土豆放進容器中，用勺子碾壓成細膩的土豆泥狀態。


3.加入沙拉醬、鹽、現磨黑胡椒碎和普通面粉，用刮刀拌勻。


4.取出金槍魚罐頭放入小碗中，只取魚肉，液體部分盡量不要，用勺子搗碎一些。


5.然后將金槍魚罐頭倒入土豆泥中，與其他食材混合拌勻。如果面團太稀可以根據實際情況加入適量面粉，太干就加入水。


6.取一小團土豆泥面團按扁，中間放適量馬蘇里拉芝士碎。


7.將收口捏嚴滾圓，再輕輕拍成餅狀，不要太薄了。


8.鍋中倒適量食用油，將所有芝士土豆餅做好依次排放鍋中。


9.中小火煎至土豆餅一面定型變色后，翻到另外一面，直到土豆餅的兩面都變成焦黃色即可。


10.一款松軟美味還能拉絲的金槍魚芝士土豆餅就做好了，當作早餐特別贊！


每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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