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白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚


白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

By 陽光之美食
用料

  • 鮮鯽魚 三條
  • 白蘿卜 3個
  • 生姜，蔥花，枸杞 適量
  • 鹽 適量
  • 雞粉 適量
  • 紫蘇葉 適量
  • 菜籽油 適量
  • 豬油 適量
做法步驟
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

1、新鮮鯽魚
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

2、白蘿卜
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

3、白蘿卜切絲灼水備用
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

4、鍋里少許油炸鯽魚
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

5、倒入開水，下一勺豬油
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

6、煮幾分鐘倒入蘿卜絲，紫蘇葉
白蘿卜|蘿卜絲煮鯽魚

7、下鹽，雞粉，，蔥花，枸杞
小貼士鯽魚煮蘿卜絲一定要用開水，這樣使魚湯更加奶白，豬油是增香，口感好。
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