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蘿卜|意大利人吃的都是高熱量食物，但她們的身材為何依然苗條？

【蘿卜|意大利人吃的都是高熱量食物，但她們的身材為何依然苗條？】
蘿卜|意大利人吃的都是高熱量食物，但她們的身材為何依然苗條？
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蘿卜|意大利人吃的都是高熱量食物，但她們的身材為何依然苗條？

在意大利本土 ， 意大利面不是用罐裝醬汁做的 ， 很多時候都是自制的和全麥的 ， 并不總是有成噸的奶酪 ， 當它是真正的奶酪時 。 他們在學校廚房和法律只允許新鮮和全谷物產品 。
比薩餅不是那種你可以訂購帶有大量脂肪的薄底物：它是一塊在木烤箱中制作的真正的面包底料（強制性的 ， 這不是一種說法） 。 廚師不能烤披薩 ， 必須是需要受過教育的名為做披薩的專家 。
意大利人非常重視營養 。 我記得曾經有一位美食達人在為廚房頻道拍攝的一部紀錄片中非常不高興并稱他們為“食品納粹” ， 因為一位意大利女士抱怨他的做法與傳統不同 。
我還假設他們必須移動很多 。 我們荷蘭人在排名中僅比意大利人高出一步 ， 在我們的情況下 ， 這是因為我們將自行車用于所有短排量 ， 就像運動一樣 。 眾所周知 ， 意大利的自行車基礎設施并不完善 ， 因此他們肯定必須經常跑步或步行 。 無論如何 ， 在意大利騎一公里就像在這里騎三四輛 ， 因為我們的土地平坦如煎餅 。
之所以能夠保持苗條 ， 除了我們都走路 ， 就像其他人已經說過的那樣 ， 部分原因是當我們吃意大利面時（至少在意大利中部/南部） ， 醬汁往往是健康的 。 在我們的傳統意大利面食中 ， 鮮奶油醬汁很少 。 例如 ， 阿爾弗雷多醬在意大利并不流行 。 它是一種特殊類型的黃油和帕爾馬干酪 。 一般來說 ， 北方人會吃非常濃郁的醬汁 ， 而其他人則傾向于吃醬汁清淡或更健康的意大利面 。
黃油在意大利美食中很少使用 ， 而帕爾馬干酪在某種程度上是一種幾乎不屬于乳制品的奶酪 。 它可以被大多數乳糖不耐癥的人食用 ， 被認為是一種清淡的奶酪 。
例如 ， 我曾經在意大利長大 ， 每周吃 7 次或更多意大利面 ， 但是當你從頭開始做所有東西時 ， 你往往會更加注意你在食物中放了什么 。 例如 ， 炒蘑菇配意大利培根和春豌豆是一種流行的意大利面配料 。 除了少量用于調味的培根外 ， 每種成分都是健康的 。 培根也比培根瘦得多 。
西紅柿本質上是健康的 ， 所以當我們用它們制作醬汁時 ， 即使醬汁可能很重 ， 我們也會吃一頓非常瘦的飯 ， 因為我們通常不會添加太多黃油 ， 而意大利面是由谷物制成的 。 由于檸檬、酒和油通常是主要調味品 ， 因此帶有各種魚露的意大利面也非常瘦但非常好吃 。
在我看來 ， 意大利面并不是每個人都說的邪惡 。 人們涂上的醬汁很重 。 來自健康來源的碳水化合物為您提供一整天的能量 ， 如果您不吃重脂肪和大量蛋白質 ， 我認為很難變胖 。

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