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美食|雁江蜜柑與安岳檸檬參評四川十大美食地標 網友：“一酸一甜”，有初戀的感覺了

封面新聞采訪人員陳遠揚
唱好“雙城記”，文旅要先行。近日，由四川省知識產權服務促進中心、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報主辦的“2021四川十大美食地標”評選活動正式啟動，來自全省各市州共500個美食地理標志產品“同臺競爭”。其中，四川資陽市有十余種產品榜上有名，目前，最火熱的當屬位列榜單第二、三名的雁江蜜柑與安岳檸檬，投票數均超過11萬。
目前，正值這兩種產品的采摘期，有資陽當地網友在朋友圈拉票稱，檸檬的酸搭配蜜柑的甜，這“一酸一甜”的滋味，就好像找到了初戀的感覺，“歡迎大家踴躍投票支持，歡迎大家來資陽?！?br /> 雁江蜜柑
曾為貢品品種上市早 種植面積近30萬畝
美食|雁江蜜柑與安岳檸檬參評四川十大美食地標 網友：“一酸一甜”，有初戀的感覺了

雁江蜜柑
今年10月，國家知識產權局商標局發布第1762期《商標公告》，“雁江蜜柑”地理標志證明商標喜獲注冊，這也是雁江區繼“雁江中和小龍蝦”后，又一地理標志證明商標被國家知識產權局予以核準注冊。
“這對提升我區知名度，推進雁江柑桔產業轉型升級，促進區域經濟高質量發展有著重要而深遠的意義?！睋憬瓍^農業農村局相關負責人介紹，雁江地處四川盆地中部的淺丘，海拔350～450米，屬中亞熱帶濕潤氣候區。因云貴高原和龍泉山脈的阻擋，冷空氣活動受到抑制，秋綿雨少有發生。沱江河由北向南流經全境，形成了特有的小區氣候環境，不僅使蜜柑的降酸快，固酸比大，風味濃郁而獨特，而且葉綠素降解快，花青素形成早，導致雁江蜜柑著色早而均勻。
獨特的氣候條件，讓雁江蜜柑比同類型氣候條件下的重慶、湖南等地產區的蜜柑早成熟15～20天，因此這里也被稱為 “中國早熟蜜柑之鄉”?！坝醒芯勘砻?，雁江的氣候是蜜柑最適宜的栽培區之一?！?br /> 蜜柑在雁江種植的歷史悠久，資陽縣志有記載，歷史上曾被作為貢品上供。資料顯示，目前雁江蜜柑種植面積已近30萬畝，其中，主產區豐裕鎮就有13萬畝，品種10余個。
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工人在采摘蜜柑
進入11月，寒意漸濃。在雁江區豐裕鎮高洞村，漫山遍野的柑橘樹還綠意盎然，一個個柑橘綴滿枝頭，地里是果農穿梭忙碌的身影。據了解，近年來，豐裕鎮不斷改良柑橘種植技術，迭代柑橘品種，拓寬銷售渠道，創新銷售模式，延長了柑橘鮮果的銷售鏈和產業鏈，形成了以早熟蜜柑為主的新產業版圖，為當地及周邊群眾帶來了更加可觀的經濟效益。
【 美食|雁江蜜柑與安岳檸檬參評四川十大美食地標 網友：“一酸一甜”，有初戀的感覺了】其中，當地優化品種結構，推廣種植柑橘新品種7個，實現早、中、晚結構比2：4：4，構建以早熟蜜柑為主導、其它柑橘品種為特色的發展格局。“我們種植的各類柑橘，可以采摘到明年5月。”豐裕鎮相關負責人表示。
除了優化種植結構，當地還成立了專門的柑橘協會，統一建設標準、統一技術培訓、統一農資經營等。同時，當地還整合原碑記鎮、豐裕鎮和忠義鎮的地理資源，加快建設集柑橘種植、加工、經營和柑橘文化于一體的佛山橘?，F代農業產業園區。
安岳檸檬
遠銷30多個國家和地區當地開發出“檸檬宴”
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安岳檸檬
1926年，一株檸檬樹漂洋過海，輾轉來到安岳縣，在這里生根發芽，開花結果，最終長到了50多萬畝，成為世界五大檸檬主產地之一，也是全世界檸檬集聚度最高的地區。

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