用料：羊肉片３００克、姜絲適量、蔥花適量、洋蔥適量、香菜適量、孜然粒２克、生抽５克、鹽３克、淀粉５克、食用油５毫升 。
【炒羊肉怎么做好吃】1、碗中倒入羊肉片３００ｇ，倒入適量姜絲、蔥花適量、辣椒粉適量、孜然粉２ｇ，生抽５ｇ、鹽３ｇ、淀粉５ｇ，腌制１５分鐘 。
2、冷鍋熱油５ｍｌ，下腌制好的羊肉爆炒２分鐘 。
3、加入適量辣椒粉　、孜然粒３ｇ爆香，放入鹽３ｇ翻炒均勻 。
4、倒入適量洋蔥、香菜，炒軟后出鍋 。

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