準備材料：香芹４００克、牛肉絲２００克、油２５毫升、鹽３克 。
1、芹菜去老葉，洗凈后切段洗凈 。
【怎么炒牛肉絲】2、熱鍋倒油，油溫７成熱 。
3、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色后撈起 。
4、把芹菜倒入，不斷的煸炒至出香味后加鹽調味 。
5、再把牛肉絲回鍋，煸炒均勻至芹菜斷生后熄火出鍋 。

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