面粉不再是只能做饅頭了，現在教你新吃法，晶瑩剔透，不但營養還有食欲，現在連孩子早餐都省了！
早上起來趕著起來上班，路過早餐店都會買一兩個包子，一杯豆漿來充當早餐，雖然很方便很省時間，但是長時間這樣的吃法，也是會吃膩的，接下來給大家分享一道在家就能做的早餐，省事又省時間，關鍵是家里有小孩子在上學的，家長也不再為小孩子的早餐發愁了，關鍵是它的營養十分豐富，配上一杯牛奶很適合拿來當早餐。


它的做法非常簡單，不像是我們傳統只能用面粉來包成餃子，然后下鍋煮熟之后蘸著醬料來吃。其實今天我們做的是胡蘿卜蔬菜盒子，它的用法用量和包餃子差不多，只是一個用來煮著吃，今天我們是用它來蒸著吃，做好之后，看起來晶瑩剔透，特別是放涼之后是越嚼越香，皮很薄餡料很多，吃起來卻很有嚼勁，家里有小孩子的也可以把它用來當早餐，配上一杯牛奶，比買的早餐干凈又衛生，小孩子經常用腦，這樣也不缺乏小孩子的營養。


【食材】
面粉，雞蛋，胡蘿卜，粉絲，大蔥和生姜等都適量。
【做法】
1.準備500克的面粉倒進盆子里面，用溫水倒進面粉里面，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀，再下手揉成面團，給它蓋上保鮮膜，再醒發半個小時。


2.這是發好的面團，剛開始的時候面團有一點硬，可以醒發五分鐘之后，再用手揉一揉，就會變得又軟又光滑。


3.面團醒發之后，按照包餃子那樣取出揉成長條，切成一個個小劑子，之后把按壓成小餅狀，搟成面皮。


4.這是搟壓成正常形狀的餃子皮形狀。之后我們再在這個大小形狀的基礎上，搟壓的比這個大一倍，放一邊蓋上保鮮膜備用。


5.準備調餡料。
胡蘿卜洗干凈外皮，給它檫成絲，放一點食鹽腌出里面多余的水分給它擠干凈。粉絲用開水浸泡，泡好之后切成小段。大蔥和生姜都給它切成末，三個雞蛋攪拌炒成雞蛋碎，都給他們放在一起，加食鹽，一點生抽耗油，加香油和雞精，攪拌均勻。


6.把搟好面皮放在案板上面，餡料放在上面，集中在一邊，方便后面卷起來。


7.把兩邊往上卷起來，如下圖這樣。


8.其它的都按照這樣卷起來，放一邊備用。


9.鍋里面添加清水，等待燒開，水燒開之后放在上面蒸20分鐘。二十分鐘后就可以出鍋了，拿出來就可以吃了，喜歡吃勁道的可以放涼一點，都很不錯。

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