基于專業教育的茶文化學體系研究

從專業教育的角度研究茶文化學體系的建構問題 。 討論了茶文化學具有獨立的研究對象, 在明確文化的進步目標前提下, 它以飲茶生活為研究對象;分析了茶文化學交叉的研究領域, 它由茶葉學、茶藝學、茶文史學、茶經營學四塊內容構成;最后從價值體系上闡述茶文化學的進步意義, 顯示了學科價值與教育內在價值的一致性 。 本文試圖為茶文化專業教育提供一種理念與模式 。 【基于專業教育的茶文化學體系研究】完成機構:浙江樹人大學人文學院,浙江杭州310015

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