【手工魚丸的制作方法過程】1、墨魚扒去外層膜，清洗干凈 。
2、用料理機把墨魚打成泥，加入兩個蛋清加入四勺淀粉，混合均勻 。
3、鍋中燒水，水燒半開，將墨魚泥搓成球，放入水中，煮至墨魚丸浮起來即可撈出 。
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