好的海鮮只需要最簡單的烹飪，味道鮮美！清蒸保留了食物的原汁原味，營養價值又高做法還簡單好上手！
By 豆粉4363609857
用料

• 鯧魚 一條
• 生姜 一塊
• 小蔥 2根
• 生抽 適量
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 紅椒 半個

做法步驟


【 清蒸|上桌妙光的原汁原味清蒸海鯧魚，這個冬日別再錯過啦】1、紅椒、姜切絲，小蔥切碎備用



2、海鯧魚清洗干凈背上開兩刀，裝盤放入姜絲、生抽，宜普盾空氣炸鍋蒸鍋中倒入適量清水放上蒸架選擇慢燉模式，鍋中水開放入海鯧魚蒸8分鐘左右。



3、透明玻璃鍋蓋可以清楚的看見蒸的魚眼睛突出，就說明這個魚已經熟了，再也不用擔心魚蒸過肉質變老



4、出鍋前加入紅椒絲，蔥末即可！



5、肉質細嫩鮮美
小貼士水開上汽蒸出來的魚肉鮮嫩
鯧魚的營養功效1.降低膽固醇
含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。
2.預防癌癥
鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
3.防治貧血
鯧魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。
鯧魚的飲食禁忌鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中魚籽有毒，能引發痢疾。
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