梅州山區常有誤食大茶藥類植物煲湯引起食物中毒的事件發生 ， 因此必須建立一種快速、簡便的鉤吻生物堿檢測方法 ， 以便為搶救中毒者提供實驗室依據 。 取引起食物中毒的湯料植物 ， 用0．3mol／L醋酸溶液浸泡后 。 浸泡液調至堿性 。 用乙醚提取 ， 揮干乙醚后 ， 殘渣用“重鉻酸鉀-硫酸反應”和“釩硫酸反應”進行定性檢測 ， 同時用已知可食用的植物（馬藍等）做陰性對照 。 在幾起此類食物中毒事件中 。 湯料植物均檢出鉤吻生物堿 。 本法操作簡便 ， 試劑易得 。 結果易于辨別 ， 不需使用貴重儀器 ， 適合在基層痰病預防控制中心檢驗室推廣使用 。 【大茶藥中毒樣品中鉤吻生物堿的快速檢測】完成機構：梅州市疾病預防控制中心,廣東梅州514121
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