尖山區美食有五香醬驢肉、火腿白菜、排骨燉油豆角、燒胖頭魚、醬骨頭等 。
1、五香醬驢肉：五香醬驢肉色澤醬紅、軟爛糯口、咸鮮味濃、醇香四溢、酒飯均宜 。燉驢肉時 ， 因時間長 ， 所以要看好火候 。勤翻動驢肉 ， 以免糊鍋 。若汁干可加入一些開水 ， 但決不可加涼水 ， 否則肉難煮爛 。
2、火腿白菜： 將白菜心洗凈 ， 控干水 ， 切成長條 ?；鹜惹谐善?。玉蘭切成片 。將植物油放入鍋內燒至六成熱 ， 放入白菜心稍炸一下撈出 ， 控凈油 。將鍋內放少許油 ， 加入高湯、白菜、料酒、精鹽、白糖；再把火腿片、玉蘭片沿鍋邊下鍋燒約兩分鐘 ， 加入味精 ， 先把白菜心盛于盤內 ， 鍋再上火 ， 用水淀粉勾芡 ， 澆在白菜上即成 。
3、排骨燉油豆角： 先切蔥姜蒜 ， 少許 。鍋里到入油 ， 爆炒蔥姜蒜 ， 出味 。放入一勺糖 ， 一勺老抽（上色）下排骨炒 ， 一直到排骨兩端的骨頭露一些出來 ， 放燒開的熱火 ， 沒過排骨多一點 ， 放豆角 。放一勺料酒 ， 一勺老抽 ， 花椒粉 ， 胡椒粉少許 。小火燉10分鐘 ， 再放入一些蔥絲 ， 再燉 ， 看看你的料有多少了 ， 如果覺得不夠咸就放一些老抽進去 。大概半個小時就可以吃了 ， 不過有的人特別愿意吃燉的非常熟的 ， 可以多燉一段時間 。保準滿屋飄香 。
4、燒胖頭魚：雙鴨山特色美食 ， 味道十分鮮美 ， 而且營養特別豐富 。
【尖山區美食】5、醬骨頭：雙鴨山特色美食 ， 肉爛骨香、美味可口 。