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濟寧|濟寧的特色美食，每一道都讓人贊不絕口，大家了解幾道呢

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【濟寧|濟寧的特色美食，每一道都讓人贊不絕口，大家了解幾道呢】濟寧|濟寧的特色美食，每一道都讓人贊不絕口，大家了解幾道呢

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濟寧|濟寧的特色美食，每一道都讓人贊不絕口，大家了解幾道呢

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濟寧|濟寧的特色美食，每一道都讓人贊不絕口，大家了解幾道呢

濟寧是我國的歷史非常悠久的一座古城 ， 也是我國極為重要的發源地之一 ， 就連儒家的創始人孔子都是在此出生！其中美食也是多的讓人眼花繚亂 ， 那么濟寧都有哪些著名的特色小吃呢？今天小編就帶大家來了解一下！

第一道美食：濟寧甏肉干飯 。 這道美食在濟寧也算是首屈一指！而甏在濟寧的意思也就是裝食物的用品 ， 而肉以及飯則是盛在甏上的 ， 所以叫甏肉干飯 。 這道美食也有一種傳說 ， 據濟寧的老人家所講 ， 這道美食在北宋時期就已經有非常大的名氣了 ， 在當時 ， 梁山的名氣日益壯大 ， 投奔而來的英雄也是越來越多 ， 而這里的餐具卻是顯得有些不夠用了 ， 也就開始使用腌制咸菜的大甏來當作炊具 。 把肉和一些配菜放入大甏當中 ， 然后把需要的佐料一起撒在里面 ， 再把大甏放入挖好的坑當中 ， 煮熟以后就可以食用了 ， 煮出來的肉香味撲面而來 ， 然后每人都吃上一勺子 ， 口感也是非常的好 ， 并且爽滑至極！



閉口時 ， 肉片就已經滑到了肚子當中 。 雖然說這道美食在當時不算是山珍海味 ， 也沒有精細的制作工序 ， 但味道卻是非常的豐富！也讓許多上梁山的人都愛上了這道美食！也正是因此 ， 這么一道美食才流傳了下來 ， 直到元朝時期 ， 隨著京杭大運河開通以后 ， 這道美食也就穿了過來 。 當時的人們把這道美食與米飯摻和在一塊吃 ， 味道更是絕美無比 ， 而在后來不斷的改進后 ， 這道美食也就成為了如今的甏肉干飯！

第二道美食：馬集燒雞 。 馬集燒雞在清朝時期末年的時候才出現 ， 距離現如今已經有著一百多年的歷史了 ， 但是創出這道美食的人正是馬集鎮馬集村的人 ， 所以這道美食的名字也就叫馬集燒雞 。 在當時這樣一道美食也算是遠近聞名 ， 就連當時特別挑剔的慈禧太后 ， 都對這道菜喜愛有佳！在當時 ， 經常讓人專門跑到馬集鎮來購買這道美食 ， 但不過每一次都是不夠吃 。 而在當時有傳言 ， 慈禧太后的嘴是特別刁的 ， 每一道山珍海味基本上都嘗過來遍了 ， 所以在吃飯時基本上每一道菜都是只吃上兩口 ， 就換下一道菜了 。



而在吃過這道馬集燒雞以后 ， 在吃飯時更是覺得其他美食索然無味 。 最后實在沒有辦法 ， 就專門命人去馬集找這位老師傅 ， 讓這位老師傅來到京城給慈禧太后專門制作這樣一道美食 。 本來最就特別刁的慈禧太后 ， 在有了這道美食以后 ， 吃飯的胃口也漸漸大了起來！每一次食用這一道馬集燒雞時 ， 都能夠吃的骨頭都不剩！可以想象的到 ， 這一道美食在古代時有多么的受人喜愛！也正是因此 ， 這樣一道美食漸漸流傳了下來 。 這道美食在現如今的制作工序也是比較簡單的 ， 但吃起來卻是香嫩可口 ， 味道極其鮮美！

許多吃過這兩道美食的人 ， 也都一直對這兩道美食念念不忘 ， 就連小編嘗遍了我國各種特色美食的人來說 ， 對這兩道美食也是印象深刻！好了感謝各位朋友的觀看 ， 我們明天再見~

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