1、澉浦羊肉：澉浦羊肉是秀洲區的特色菜肴 。以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而不爛、油而不膩享譽杭、嘉、湖一帶 。
2、醬蹄膀：選料考究 ， 制作精良 ， 采用傳統烹飪工藝烹調而成 。具有色澤紅亮、味醇汁濃 ， 酥爛而形不碎的特點 。
3、文虎醬鴨：運用獨特的烹煮手藝 ， 工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地 。
4、送子來鳳橋：是浙江嘉興的特色風味菜 。采用優質豬腿肉 ， 配以數十種祖傳佐料 ， 經煨煮蒸燜、旺、文火反復 ， 肉質酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜 。
【秀洲區美食】5、堰兢糕：又稱李衛眼睛糕 ， 也叫方糕 。糕甜、味美 。它是浙江嘉興的特色風味小吃 。