【洋蔥能和哪些菜一起炒】豬肝、土豆、胡蘿卜、青椒、雞蛋、西紅柿、黃瓜、豆干、培根、豬肉、牛肉等 。
一、洋蔥青椒炒蛋

用料：雞腿５００克、大蒜５０克、洋蔥１００克、油５０毫升、生抽醬油１湯匙、鹽少許、辣醬面少許、黃酒１湯匙、生粉１湯匙 。
1、雞腿洗凈剔骨切塊，洋蔥切絲，大蒜切段 。
2、雞塊里加入１茶匙鹽、２湯匙生抽醬油、１湯匙生粉、２湯匙黃酒和辣醬面，抓勻腌制１小時以上 。
3、鍋內倒油，將雞肉放入鍋中，先用中下火炸至熟透，再轉大火炸至顏色金黃，撈起控油 。
4、留底油，放洋蔥入鍋煸炒出香味，加大蒜煸炒至大蒜變色再加入少許鹽 。
5、最后倒雞肉回鍋，煸炒片刻即可出鍋 。

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