1、黃豆90克提前一夜泡發好 。
2、倒入豆漿機內加入1100毫升水 。
3、插上電按正常煮豆漿煮好 。
4、煮好的豆漿過濾出豆渣 。
5、過濾好的豆漿在鍋中煮開，然后關火，關火等3分鐘 。
6、1.7~2克葡萄糖內酯用一點點開水融化后倒入豆漿內，快速攪拌均勻 。
7、然后倒入盒子內靜止20分鐘 。
【怎樣做豆腐腦】8、鍋中倒入適量八角，花椒，姜，生抽，香油熬成湯汁，然后等豆腐腦凝固后澆在上面即可 。

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