一、虎耳草煎蛋 。
1、準備食材：雞蛋、鹽、小蔥、虎耳草 。
2、將虎耳草洗凈切碎備用 。
3、打入雞蛋，攪拌均勻 。
4、加入鹽、蔥、醬油，攪拌均勻備用 。
5、起鍋熱油，將準備好和雞蛋液倒入鍋中
6、慢火攤成餅，煎至兩面金黃 。
7、關火，出鍋即可食用 。
二、虎耳草燉雞腿 。
1、準備食材：虎耳草、雞腿、水、米酒 。
2、虎耳草洗凈；雞腿洗凈后，汆燙去血水備用 。
3、將雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰后，改以小火煮15分鐘，再加入虎耳草及米酒，續煮10分鐘即可 。
三、虎耳草燉湯 。
1、準備食材：虎耳草、枸杞、姜、大棗 。
2、將虎耳草用清水洗干凈 。
3、將虎耳草放入1500ml的水，加入姜塊、大棗，大火煮滾 。
5、轉文火繼續煮20分鐘 。
【虎耳草怎么吃】6、最后加入枸杞，煮10分鐘左右 。