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杭州這個地方小伙伴們想必并不陌生 ， 杭州歷來就吸引著游客前來品評美景 ， 杭州得天獨厚的地理優勢和便捷的交通 。 而且 ， 這里也是一個很大的商業中心 。 杭州號稱是一座風景堪比仙境的地方 ， 杭州的傳說故事也有不少 ， 像白素貞與許翰文的故事 ， 就是在杭州西湖上的游園 。 錢塘江 ， 就是傳說中的哪咤成長的地方 。 除此之外 ， 杭州的食物也很豐富 。

定勝蛋糕
傳說中 ， 定勝糕是岳飛將軍征戰之時 ， 百姓們送給岳飛將軍的 ， 讓岳飛將軍在戰場上大獲全勝 。 定勝糕是用粳米和糯米粉混合 ， 加適量的紅曲粉和白糖 ， 在水里拌勻 ， 放一段時間 ， 放在模子里成型 ， 用大火蒸熟 ， 最后放入喜歡的果仁；定勝糕的味道很好 ， 很軟 ， 帶著一股濃郁的豆沙味道 。 老人和孩子都可以吃 。

龍井大蝦：
龍井大蝦是浙菜系 ， 用龍井和蝦配上名貴的招牌菜 ， 也是一種獨特的做法 。 為了去掉腥氣 ， 必須要反復洗凈 ， 龍井茶湯要事先用開水沖一下 ， 再用豬油加香味 ， 再加入龍井和蝦 ， 迅速翻炒 。 龍井茶在全國都是出了名的 ， 龍井茶口感清爽 ， 入口甘 ， 色澤鮮艷 。 蝦本身就是一種美味 ， 再加上龍井的蝦子 ， 口感清爽 ， 肉質細嫩 ， 讓人垂涎欲滴 。

西湖醋魚：
西湖醋魚是用西湖的草魚做的一道美味佳肴 ， 魚需要在一到兩天內不進食 ， 這樣既能排出糞便 ， 又能去除魚腥味 ， 又能讓魚肉變得更加堅韌 。 制作時先將魚肉洗凈 ， 加除腥味的材料及調料 ， 然后腌制 。 等煮好了 ， 湯汁再加入糖、醋和淀粉 ， 攪拌均勻 ， 然后澆在魚上 ， 再撒上一點姜沫兒就行了 。 西湖醋魚肉嫩、酸、甜、香 。 但是你要當心魚刺 。

東坡肉：
東坡肉是蘇東坡先生在地方任職期間 ， 為了給人民謀生計 ， 造福于民 。 人們為了感謝他 ， 給了他大量的酒肉 ， 蘇東坡就將這些肉和調料混合在一起煮了起來 ， 結果煮出來的肉紅撲撲的 ， 味道鮮美無比 ， 東坡肉也就這樣流傳了下來 。 也有很多種不同制作方法 。 東坡肉是用大塊的五花肉煮制而成 ， 肥美而不膩 ， 口感鮮美 。 讓人垂涎欲滴 。

【杭州|杭州風景如畫，美味佳肴數不勝數】杭州不但風景秀麗 ， 而且吃的東西也很好吃 。

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