婺源茶業史話

我國是世界茶葉的原產地 。 婺源地處皖浙贛交界的山地丘陵區 , 氣候濕熱 , 溫度和土壤皆宜于茶樹生長 。 由于境內氣壓較低、空氣潔凈 , 利于紫外線輻射;又因云霧繚繞 , 多漫射光 , 茶葉葉片不易激變 , 可促進鞣質、芳香油和醣類形成 , 故高山云霧出名茶 , 婺源是“茗茶之鄉” , 也是茶的故鄉 。 解放以前 , 婺源茶業有著輝煌的歷史 , 也是不堪回首的一幕 。 【婺源茶業史話】完成機構:江西省婺源縣衛生局

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