【死了一天的甲魚能吃嗎】死了一天的甲魚不能吃 。因為甲魚肉含有較多的組氨酸 ， 分解后可以產生組氨 。組氨是一種強烈的直管擴張劑 ， 可以引起一系列過敏物質的釋放 ， 濃度過高時 ， 可以引起人體不適等癥狀 。死甲魚、死帶魚、死雞、死狗等都不能吃 。
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