【自己挖的蒲公英怎么處理】自己挖的蒲公英可以做成涼拌菜、曬干泡茶、烘干保存等 。
1、做涼拌菜：做涼拌菜前需要把新鮮蒲公英挑選一下 ， 去掉干涸的老葉子 ， 再用清水洗凈 ， 在鍋中放適量清水加熱煮開后把蒲公英入鍋煮熟 ， 取出放冷水降溫 ， 降溫后取出加適量調味料和蒜泥 ， 調勻后可直接食用 。
2、曬干泡茶：清水洗凈后放到陽光下反復晾曬 ， 晾曬期間要經常翻動 ， 完全曬干后放到干燥環境中保存 ， 需要時取5~10克 ， 直接用開水沖泡即可 。
3、烘干保存：去掉其中腐爛和變質的蒲公英 ， 均勻的鋪在烤盤上 ， 烤箱設定180度火預熱以后 ， 把烤盤放入烤箱 ， 等蒲公英完全烘干以后取出可保存久長時間 ， 需要時能直接取出煮水或煎湯喝 。
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