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導語：網曝一酒席場面 ， 一次性碗筷配大盆菜 ， 猜猜看是哪里的習俗？
一杯小小的酒 ， 大部分看著都沒有顏色 ， 但它有細膩的酒花 ， 還有獨特的香氣 。 而且自從被釀造出來后 ， 它的身影就無處不在 ， 無論是大事還是小事 ， 宴會還是酒席 ， 都有著它的存在 。
不過不同地方有不同的酒席風俗 ， 近日網上就有一酒席場地流出 ， 引來了很多關注 ， 尤其是畫面中的賓客圍坐在四四方方的矮木桌上 ， 用的一次性的碗筷和酒杯 ， 桌子的正中間放著一個大盆 ， 里面堆疊著幾個葷菜 ， 邊上放著一些調味料 。
你能猜出是哪個地方的酒席習俗嗎？是的 ， 用一次性碗筷、用大盆裝菜、坐矮桌矮凳的正是廣西農村普遍存在的一種風俗習慣 ， 廣西為什么會有這樣的風俗呢？
酒席風俗形成的原因
一次性的碗筷用完可以直接不要 ， 不用清洗 ， 方便又省事 。 而且購置一次性碗筷的成本較低 ， 又能讓賓客使用獨立的餐具 ， 因此喜歡辦酒席的廣西人特別喜歡使用這種形式來辦酒席 。
平常廣西人忙于工作 ， 喜歡在中午時就準備足夠量的菜 ， 到晚上時只需要加熱下即可 ， 所以很喜歡用大盆裝菜 。
而之所以喜歡坐矮凳矮桌 ， 則是因為廣西人認為矮凳子坐著比較的隨意 ， 并且省地 ， 方便疊放在一起 。
酒席上的食物和酒
吃的食物 ， 是一場酒席不可或缺的 。 而廣西的酒席上 ， 出現最多的便是魚 ， 清蒸、燒烤、慢燉 ， 各種吃法都有 。 因為臨近海洋 ， 又有多條河流流經 ， 所以盛產各種魚 ， 自然酒席上會出現各種魚 。
當然 ， 酒席中也不能缺少酒 。 廣西人辦酒席質樸 ， 不會刻意地追求酒的名氣 ， 而是選擇品質不錯的糧食酒 ， 像這兩種酒 ， 常常在酒席上見到 。
古道江湖1800 ， 酒瓶顏色以紅黑白三色為設計 ， 花紋少 ， 與樸素的酒席風格很搭配 。
而且它的酒廠埋頭于基酒的生產 ， 為許多一二線名酒釀造基酒 ， 釀酒量繁多 ， 酒的生產流程相當完整 ， 釀出的酒質量平穩 ， 常常出現在廣西的酒席上 。
產地四川邛崍 ， 濕潤的氣候 ， 也為酒的釀制提供了出色的條件 。
釀酒用的高粱等五種糧食 ， 賦予了酒濃郁的糧食香 。 而水則取自冰川泉水 ， 讓酒很透亮 。 加以傳統的固態發酵法 ， 讓酒更加的醇厚 。
基酒在避光的環境下窖藏了長達1800天 ， 讓酒很是芳香 ， 去除了酒中的雜味 ， 讓品質達到優級 。
釀成的濃香酒 ， 香氣馥郁 ， 陳香明顯 ， 雜味少 ， 口感甘甜細膩 ， 即便是52度酒 ， 喝著也很綿柔順暢 ， 不辣喉 ， 不上頭 ， 因此不僅僅是出現在酒席上 ， 也有很多人用來當作口糧酒 。
張弓大曲 ， 河南寧陵的釀酒起源早 ， 在新石器時代便有大量的酒器 ， 釀酒、飲酒的風氣盛行 。
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